Производитель: ООО «Сыроварня «Волжанка»
— современное предприятие, оснащенное итальянским оборудованием, специализирующееся на производстве рассольных и свежих сыров по традиционным технологиям и выпускающее продукцию под одноименной торговой маркой.
Упаковка 120 грамм.
Моцарелла мягкий свежий сыр, который приготовлен по классической итальянской технологии из свежего молока высшего сорта. Продукт обладает нежным пресноватым вкусом и имеет упругую волокнистую текстуру. Сыр в форме шариков диаметром 1.5 см находится в рассоле с нейтральным молочным вкусом. Идеальный ингредиент для салата и пасты. Без заменителей молочных жиров. Массовая доля жира – 45%.
Срок годности: 21 сутки с даты производства при соблюдении условий хранения.
Условия хранения: температура хранения (4±2)°С и относительная влажность воздуха не более 55% (в том числе после вскрытия упаковки).
Сыр мягкий. Молоко нормализованное пастеризованное, с использованием заквасочных термофильных культур прямого внесения, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, рассол (вода питьевая, соль морская пищевая).