Производитель: ООО «Сыроварня «Волжанка»
— современное предприятие, оснащенное итальянским оборудованием, специализирующееся на производстве рассольных и свежих сыров по традиционным технологиям и выпускающее продукцию под одноименной торговой маркой.
Упаковка 125 грамм.
Камамбер обладает островатым и насыщенным вкусом, в котором можно почувствовать грибные или ореховые нотки. Его аромат тоже необычный — чувствуется запах леса и фруктов.
СОСТАВ СЫРА КАМАМБЕР (ФР. CAMEMBERT:)
молоко пастеризованное;
сливки;
обезжиренное молоко;
заквасочная культура (мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы);
культура белой плесени;
молоко свёртывающий фермент
препарат животного происхождения;
соль поваренная;
уплотнитель хлорид кальция.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г): жиры - 23 г., белки - 18 г.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта - 279 Ккал / 1165 кДж.
Массовая доля жира в сухом веществе 50%. Масса нетто - 150 г.
Срок годности: 60 суток с даты производства при соблюдении условий хранения.
Условия хранения: температура хранения (4±2)°С и относительная влажность воздуха не более 55% (в том числе после вскрытия упаковки).