Рокбер сыр с голубой плесенью 49% Альдини

О товаре

Этот представитель голубых сыров подойдёт тем, кто ценит пикантность благородной плесени, но не любит чрезмерную остроту. Подойдет большинству любителей голубых сыров.
- Вкус у Рокбера утончённый, плесень имеет голубой  цвет и умеренную пикантность, легкое грибное послевкусие.
- Его можно с одинаковым успехом подавать к напиткам, использовать для приготовления изысканных блюд: пиццы, пасты, ризотто и сложных закусок. Идеален для сырной тарелки, хорошо держит форму за счет умеренной плотности.

Сыры Альдини созревают без фольги поэтому отсутствовала химическая обработка и сохранились полезные свойства.

Состав: пастеризованное молоко, соль пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат микробиологического происхождения, бактериальная заквасочная культура молочнокислых микроорганизмов, плесневая культура Penicillium Roqueforti.

Производитель: Альдини.