Мраморная говядина спинная часть Rybeye (Рибай), зерновой откорм (Россия)

Цена за кг.

1 290 руб.

Мраморная говядина спинная часть Rybeye (Рибай), зерновой откорм (Россия)

Мраморность: Choice

Откорм: Кукурузный

Вакуумная упаковка вес ~ 1 кг.

Цена указана за 1 кг.

Весовой товар, итоговая стоимость будет сформирована после взвешивания.

Говядина категории чойс также отличается высоким качеством, но имеет более низкую мраморность по сравнению с мясом категории прайм. Отрубы и стейки чойс, особенно вырезанные из спинного и поясничного отрубов, отличаются нежностью, сочностью и ароматом, и предназначаются для жарки или запекания. Некоторые другие отрубы также можно готовить с использованием сухого нагревания, главное — не «передержать» мясо. Мясо остальных частей туши оптимально для тушения или «томления» в небольшом количестве жидкости на плотно прикрытой сковороде.

Спинной отруб, не содержащий костей. Имеет насыщенный говяжий аромат. Отличается сочностью, нежностью и превосходной мраморной текстурой. Является источником для стейков рибай.

 

 

 


Рекомендуемые товары

Морской коктейль из пяти компонентов Premium
Морской коктейль из пяти компонентов Premium

Вес упаковки: 1 кг.

390руб.
Мидии Гигант - киви (Нов.Зеландия)
Мидии Гигант - киви (Нов.Зеландия)

Вес упаковки: 1 кг.

850руб.