Вонголе это небольшой моллюск, живущий в двух раковинах. В отличие от мидий и устриц, этого моллюска так и не научились выращивать. В больших количествах вонголе добывают в Средиземноморье – в Адриатическом и Тирренском морях. В России этого моллюска добывают на Дальнем Востоке. Также часто встречается моллюск из Китая.
Лучше всего к вонголе применимы итальянские рецепты – с ними готовят пасту (классика – спагетти алла вонголе), пиццу, соусы, добавляют в рыбный суп. Есть вонголе сырыми категорически не рекомендуется в основном из–за их дикого происхождения
Страна: Китай
Кешбэк за покупки!
Акции и скидки
История покупок
