Колбаса сыровяленая CASADEMONT Longaniza, 500 г

Колбаса сыровяленая CASADEMONT Longaniza

Благородная колбаса в натуральной оболочке и белой плесени. Определяющая особенность лонганизы – высокое содержание мяса. Любая колбаса состоит из мяса и шпика, но в лонганизе баланс между этими видами сырья серьезно смещен в сторону мяса. Это делает ее вкус особенно насыщенным. По этой же причине для созревания ей нужно в два раза больше времени, чем сальчичону такого же диаметра. Во время созревания лонганиза деформируется и приобретает необычную форму вытянутого конуса.

Состав: свинина, нитритно-посолочная смесь (соль, консерванты (Е252, Е250)), лактоза, перец черный молотый, декстроза, усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е316), консервант (Е221), краситель (Е120), поверхностная стартовая культура. Может содержать следы молока и продуктов его переработки.