Икра кижуча славится своими полезными свойствами. Содержит витамины группы A, C, B, E, D, микроэлементы, такие как фосфор, йод, железо, кальций, калий, хлор, молибден, лецитин. Важным моментом считается наличие в икре жирных кислот Омега-3.
Диаметр икринок составляет не больше 4-х мм
Вкус яркий, насыщенный, обладает своеобразной горчинкой.
Одна из самых вкусных. Ее справедливо называют "красной", поскольку икра обладает выразительным темно-красным оттенком, а не не оранжевым (горбуша) или рубиновым (нерка).
Икра кижуча не добывается в промышленных масштабах, так как малочислен и считается ценной рыбой.
Состав: икра-зерно кижуча, соль пищевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, консерванты (сорбиновая кислота, бензоат натрия).
Упаковка: банка 200гр
Энергетическая ценность 100 г продукта:
Калорийность - 245 Ккал
Белки – 32 г.
Жиры – 13 г.
Углеводы – 0 г.