15.12.2016
Итак, для начинки:
- палтус примерно 700 г
- 150 г сливочного масла
- мелкая соль
- чёрный свежемолотый перец
- Филе палтуса нарезать на небольшие кусочки, 1 на 2 см, положить в миску, посолить, поперчить, перемешать.
- Разложить по 4-5 кусочков в каждую порцию приготовленного теста, слепить пирожок, оставляя середину открытой.
- Сливочное масло разрезать на кусочки. Поставить пирожки в духовку, и минут за 5 до конца времени выпекания в середину положить кусочек масла! Выпекать 20 минут при температуре 170 градусов.
Комментарии ()